Category Archives: Aftensmad

Laks i ovn

Posted on by

Laks i ovn

Print Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Course aftensmad
Servings 1

Ingredients
  

  • 100 g Porre
  • 100 g Gulerødder
  • 100 g Fennikel
  • 2½ dl Boullion
  • 170 g fersk laks
  • græsk yoghurt
  • citronsaft
  • salt og peber
  • Tilbehør efter eget valg

Instructions
 

  • Tænd ovnen på 180 grader
  • Snit grøntsagerne i mundrette stykker og fordel dem i et fad
  • Hæld boullion over
  • Sæt i den varme ovn i 15 minutter
  • Tag fadet ud, rør rundt i grøntsagerne.
  • Placer laksen oven på grøntsagerne
  • Sæt i den varme ovn i 15 minutter
  • Rør yoghurt, salt, peber og citron til en dressing
Keyword fisk

Tærtebund

Posted on by

Tærte bund

Fuldkorns tærtebund
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Course aftensmad
Cuisine tærte

Ingredients
  

  • 60 g koldt smør
  • 150 g fuldkornshvedemel
  • ½ tsk salt
  • ½ dl vand

Instructions
 

  • Tænd ovnen på 200 grader
  • Skær smøret i tern. Kom mel og smør i en skål. Smuldr smørret med fingrene. tilsæt salt og saml dejen med vandet.
  • Rul tærte dejen ud på et mel dækket bord. Kom dejen i en tærte form, så dejen dækker godt op ad siderne. Prik bunden med en gaffel, så bobler den ikke op.
  • Bag tærtebunden i den varme ovn, i 10 minutter
Keyword fuldkorns

Kartoffelmos med skinketern

Posted on by

Kartoffelmos med skinketern

Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 Personer

Ingredients
  

  • 1200 g Kartofler i tern, skrællet vægt
  • 200 g Gulerødder i tern, skrællet vægt
  • 2 Æg
  • 300 g Skinketern kogte
  • 200 g revet ost

Instructions
 

  • Kog kartofler og gulerødder i tern, møre i usaltet vand
  • Mos kartofler og gulerødder
  • Rør ægge blommer i en ad gangen
  • Tilsæt skinketern
  • Pisk æggehviderne forsigtigt i
  • Kom i et smurt fad og drys med ost
  • Bag ved 225 grader i 20-25 minutter