Utålmodige boller
Ingredients
- 50 g Gær
- 2 dl mælk
- 2 dl vand
- 3 spsk olie
- 3 stk revne gulerødder
- 50 g Solsikkekerner
- 1 tsk salt
- 1 spsk sukker
- 2,5 dl Grahamsmel
- Hvedemel
Instructions
- Bland kold mælk med varmt vand for at få en lun temperatur. Opløs gæren heri.
- Kom olie, sukker, salt, revne gulerødder, solsikkekerner og grahamsmel i skålen.
- Tilsæt hvedemel lidt efter lidt og ælt dejen. Den skal være klistret at ælte.
- Form 14 boller og lad dem hæve tildækket i 30 min. Pensl med æg og drys med solsikkefrø.
- Kom bollerne i en kold ovn og tænd på 200 grader. Bollerne hæver videre i ovnen. Bages ca. 20 min, passer cirka med at ovnen når at komme op på 200 grader og bollerne derefter får et par minutter.
