Nøddefrit Stenalderbrød
Ingredients
- 300 g Græskarkerner
- 300 g Solsikkekerner
- 200 g Hørfrø
- 200 g Sesamfrø
- 40 g kokosfibermel
- 1 tsk Groft salt
- 90 g Kokosolie
- 10 stk Æg
Instructions
- Hak 100 g Græskarkerner og 100 g Solsikkekerner fint.
- Bland alle de tørre dele sammen
- Tænd ovnen på 160 grader varmluft
- Smør formen grundigt med lidt ekstra Kokosolie
- Ælt kokosolien i de tørre dele, brug hænderne
- Tilføj æggene og ælt mere
- Hæld dejen i den smurte form
- Bag brødet i 1 time i den forvarmede ovn.