Go Back

Utålmodige boller

Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 1 hr 10 mins
Servings 14 boller

Ingredients
  

  • 50 g Gær
  • 2 dl mælk
  • 2 dl vand
  • 3 spsk olie
  • 3 stk revne gulerødder
  • 50 g Solsikkekerner
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk sukker
  • 2,5 dl Grahamsmel
  • Hvedemel

Instructions
 

  • Bland kold mælk med varmt vand for at få en lun temperatur. Opløs gæren heri.
  • Kom olie, sukker, salt, revne gulerødder, solsikkekerner og grahamsmel i skålen.
  • Tilsæt hvedemel lidt efter lidt og ælt dejen. Den skal være klistret at ælte.
  • Form 14 boller og lad dem hæve tildækket i 30 min. Pensl med æg og drys med solsikkefrø.
  • Kom bollerne i en kold ovn og tænd på 200 grader. Bollerne hæver videre i ovnen. Bages ca. 20 min, passer cirka med at ovnen når at komme op på 200 grader og bollerne derefter får et par minutter.